豌豆蛋白与大豆蛋白的区别


大豆蛋白属于优质蛋白中的一种。蛋白质分优质蛋白质和非优质蛋白质两种:1、优质蛋白质又称优质蛋白、高生物价蛋白质。指能使蛋白质中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率,产生代谢废物如氨、尿素等。如蛋、奶、肉、鱼中的动物蛋白质以及大豆蛋白质。2、非优质蛋白质又称低生物价蛋白质,含必需氨基酸较少。如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质。

豌豆蛋白和大豆蛋白对健康都是有很大的好处,没有哪个好的问题。如果明确为营养不良,是需要及时的加强营养,平时多吃高蛋白,高维生素,高钙,易消化的食物,多吃肉类,鱼类,豆类,奶类,蔬菜,水果等治疗的食物,同时需要坚持锻炼,增强体质,不能抽烟喝酒。